Les vestimentes àrabs

Les vestimentes àrabs són molt simbòliques, perquè representen la terra, el passat i l’Islam. Les vestidures són soltes i ondulants, i són molt pràctiques per a la vida en el desert.
Tradicionalment els homes utilitzaven una vestidura d' algodó o llana fins els turmells, thawb i ghutra. Per als dies de fred els homes usen una capa de pell anomenada bisht.
Els vestits de les dones són decorats amb motius tribals, monedes i fil metàlic. Si  les dones volen eixir de casa han de portar una capa llarga negra, abaya, i un vel, nigab, depenent de la zona amb una llargària o altra.

Preguntes del llibre de lectura. Cartes d'hivern.

1º.-Qui era Tersa? A què es dedicava?
2º.-Per què es van separar els amics?
3º.-A què es dedicaven?
4º.-On estava la casa embruixada?
5º.-Per què va decidir Adrià comprar la casa?
6º.-Quins sucessos estranys ocurrien en la casa?
7º.-A on anava Adrià a menjar?
8º.-Qui tenia el nombre de telèfon d' Adrià?
9º.-Què passava en les imatges que va encontrar?
10º.-A qui li tenia que donar Teresa el  sobre que anava dins de la carta que li va enviar el seu germà?

Tajine de koftas amb ous

En aquest post vaig parlar sobre alguna recepta àrab, aquesta serà tan sols alguna de les que pujare, ja que m' agrada molt la cuina i pujare molt més receptes de cuina.

Aquesta es diu: Tajine de koftas con huevo.

Per a cuinar aquest plat és necesari un tajine, la seua característica principal és la forma de cono que té, i açò fa que mentres se cuina el vapor es vaja concentrant en la part alta del cono i vaja gontejant, i així ix molt més jugos.

Ingredients:

- 400 gr. de carn picada

-500 gr. de tomatos
- 1 ceba
- 4 ous
- 1 culleradeta de comí en gra
- 1 culleradeta de comí en mòlt
- 1 culleradeta de coriandre (llavors de celiandre)
- oli d’oliva, jolivert i sal

Procediment:

Posem en un morter el comí i el coriando, i es borinot.

En un bol es posa la carn i es mescla amb la mescla del morter i el jolivert, es mescla tot molt bé.

Es pela la ceba i es talla molt fina, i les tomaques en daus.

Ara, es fan les koftas, ens mullem les mà i s’agafen porcions de carn, i es formen boletes xicotetes.

Es posa el tajine al foc amb oli d’oliva i la ceba i es passada, després s’afig la tomaca, el comí i una got d’aigua. Es fa destapat durant 20 minuts a foc lent. S’afigen les koftas, i es tapa, i es continua a foc lent durant 15 minuts més. Quan este temps haja passat, se li dóna la volta a les boletes i es deixen 5 minuts més.

Per últim s’afigen els ous i s’agreguen distribuïts, es tornen a coure fins que els ous estiguen cuits...i LLEST!

Espere que vos agrade! Fins a la pròxima :)

INTRODUCCIÓ

En aquest bloc parlaré sobre la cultura àrab, como el seu nom indica. La veritat
és que volia fer aquest bloc sobre la dansa, especialment sobre el ballet, però
la cultura àrab també és un tema que m'agrada molt, i que crec que és molt
interesant.
La meua curiositat va aparèixer quan vaig llegir un llibre sobre açò. Em va
agradar molt, era un novela d'amor, però relaccionat amb aquesta cultura. Es
cridava "Un burka por amor", una obra de Reyes Monforte. En alguna ocasió
parlaré sobre el llibre en alguna post.
També vull parlar sobre alguna recepta de cuina àrab, sobre com és el meu
punt de vista sobre eixa cultura que jo pense que no ha evolucionat molt
respecte a la dona.
Sincerament, m'agradaria viatjar a Kabul, capital de Afganistán. I tan sols per a
vore com es viu.
Molta gent que le parle sobre açò em diuen que estic boja, que no sap el que
diu. Posiblement tenen raó, pero m'agradaria ver como viuen, i poder tener una
experiencia de eixa manera per a poder relatar-la.
Amb tot allò em despide fins la pròxima, i ja començaré amb alguna post més
interesant, tot allò tan sols és una introducció.